Türkiye’yi bilimsel yöntemle üretilen ekmek mayası ile tanıştıran Pakmaya 1973 yılında üretime başladı. Pakmaya, yıllar içinde Türkiye’nin ve dünyanın saygın, güvenilir gıda markalarından biri haline geldi.
Türkiye’den Dünyaya Açılan Marka: Pakmaya
1973 yılında İzmit - Köseköy’de faaliyetine yaş hamur mayası üretimi ile başlayan Pakmaya, aradan geçen 50 yılda Türkiye’nin en önemli gıda markalarından, dünyanın ise önde gelen maya markalarından biri oldu.
Pakmaya, yatırımlarına devam ederek, 1986 yılında İzmir - Kemalpaşa’da ikinci fabrikasını, 1989 yılında Düzce - Cumayeri’nde üçüncü fabrikasını faaliyete geçirdi.
Bugün, Pakmaya tüketici ihtiyaçlarına göre pazara sunduğu yaş ve kuru hamur mayalarının yanı sıra; endüstriyel fırıncılık, pastacılık, değirmencilik ve ev tüketim ürünleriyle de yükselen bir gıda markası olarak konumlanıyor.
AR-GE yatırımlarıyla da gıda sektörüne öncülük yapan Pakmaya’nın kurduğu ve ülkemizin en önemli biyoteknoloji merkezlerinden biri olan Pakbiomer (Pak Biyoteknoloji Merkezi), İzmit yerleşkesinde yer alıyor. Bu merkezde farklı uzmanlık alanlarından bilim insanları maya ve biyoteknoloji konularında çalışmalarını sürdürüyor.
İzmit fabrika yerleşkesinde yer alan bir diğer Ar-Ge merkezi FAGEM (Fırıncılık ve Pastacılık Araştırma Geliştirme Merkezi) ise, uzman kadrosuyla değişen pazar ve tüketici ihtiyaçlarına cevap veren yenilikçi ürünler geliştiriyor. FAGEM ayrıca düzenlediği seminerlerle de fırıncılık ve pastacılık sektörünün gelişimine katkı sağlıyor.
Pakmaya, İstanbul’da bulunan Pakmaya Uygulama Merkezi’nde (PUM) yenilikçi ürünlerini, pastacılık ve fırıncılık profesyonelleriyle buluşturarak mesleki bilginin geliştirilmesine ve sektörün nitelikli iş gücüne katkı sağlıyor.
Pakmaya, ayrıca çevre yatırımları, Ar-Ge faaliyetleri ve sosyal sorumluluk projeleriyle de Türkiye’ye değer katmaya devam ediyor.
